本屆蠔情節主題是“蠔情慶豐收?歡樂在欽州”，圍繞“以蠔會客、以蠔傳情、以蠔引商”的目標，量身定制推出開幕式、農業（水產）、旅游、文化藝術、體育和商貿六大類共17項主題活動，形成“游、品、購、產、銷”融合發展的活動品牌。

農業（水產）類活動包括11月24日至25日在欽州沙井蠔情廣場舉辦的蠔王爭奪賽，對參賽的個體成品蠔的重量、長度、寬度、厚度和美觀度等進行綜合評比，綜合排名前3位的單個蠔分別評為“冠軍蠔王”、“亞軍蠔王”、“季軍蠔王”，頒發獎牌、證書。同時，將舉辦欽州名特優農產品展，參展產品有紅米、火龍果、海鴨蛋等30多個品種。

 2018欽州蠔情節旅游類活動

主要是11月24日至25日在欽州沙井蠔情廣場舉辦2018人同時吃大蠔、2018人人體多米諾骨牌兩個爭創世界紀錄的項目，邀請全球唯一的世界紀錄認證公司——WRCA世界紀錄認證機構進行認證。同時，舉行歡樂嘉年華系列活動，活動內容有文藝演出、模特秀、街頭競技、氣泡足球、主題動漫展、汽車展等。11月24日-12月2日，在三娘灣景區舉辦三娘灣漁家體驗系列活動，在欽北區望海嶺滑翔傘基地舉辦滑翔傘主題系列活動。蠔情節期間還舉辦暢游欽州活動，全市所有景區景點免門票開放。

體育賽事類的活動

有11月24日至25日在欽州市體育中心舉行的“2018中國-東盟（欽州）獅王爭霸暨夜光龍邀請賽”，邀請新加坡、馬來西亞、越南等16個國家和地區龍獅團等精英龍獅隊伍參賽爭奪“獅王”稱號。

此外，蠔情節系列活動還包括商貿類、文化藝術類活動。“海洋寶貝”稻草藝術展將于11月24日至25日在欽州沙井蠔情廣場舉辦。廣西坭興陶大師優秀作品展覽、安州商埠和欽州特色商品展銷活動也將陸續舉行。

目前，各項活動正在緊張籌備中。本次蠔情節將全方位展示和宣傳欽州的區位、生態、人文、旅游等優勢，形成以蠔情節為切入點的濱海特色文化旅游活動。今后，欽州市將充分發揮特色優勢，將蠔情節打造成為欽州市特色新名片。

不同地區的生蠔，因海水中豐富的浮游物與礦物質的不同，賦予生蠔獨特的風味。唯有在咸淡水交匯處的生蠔，才能長出鮮美爽脆的蠔肉。我們平時吃的生蠔，有湛江蠔、欽州蠔、陽江蠔和臺山蠔等， 想要吃最新鮮的生蠔，只有到原產地才能如愿以償。

欽州是著名的“中國大蠔之鄉”， 是我國大蠔的主產區以及苗種供應地，茅尾海是我國南方最大的大蠔天然采苗基地。

欽州大蠔

據欽州地方志記載， 欽州人采摘、食用大蠔的歷史，至少有三、四百年的時間。 2005年，欽州市欽南區被中國農學會特產經濟委員會命名為 “中國大蠔之鄉”。

養殖面積、產量、苗種生產在廣西均排第一位 ，種苗供應廣西、廣東、海南、福建等省區。新鮮上水的生蠔只只都巴掌一樣大，小編看到完全O嘴！

蠔肉蛋白質含量超過40%， 營養豐富，味道鮮美， 素有“海中牛奶”之稱， 大蠔肉富含牛黃酸，還能促進人腦發育。

大蠔怎么吃？

好的食材

還要有好的廚師

欽州大蠔品鑒會

幾十種大蠔吃法刷新你的認知！

【燒生蠔】

最常見也是人們最喜歡的吃法，燒烤的香味讓人無法抗拒，蒜香、辣椒香、加上秘制的調料，撒在肥美的生蠔上，蠔肉順著口腔滑入喉中，回味無窮。

【火龍果蠔肉】

看似很黑暗料理，但真的很好吃！當季新鮮紫紅色果肉的火龍果和肥厚的生蠔會是怎樣神奇的搭配，吃貨們快去試試吧~

【西紅柿蠔肉盅】

欽州蠔情節|這個周末, 我只想去欽州“蠔”一把!！

冬瓜盅見得多，西紅柿蠔肉盅不知道你聽過沒有，新奇特色的吃法無論是顏值還是味道都值得嘗試哦！

吃完各種各樣菜式的生蠔，感覺把整個大海吞進嘴里~

蠔情節，不止大蠔

【欽州豬腳粉】

“欽州豬腳粉，神仙也打滾”，來到欽州不吃一碗豬腳粉就像白來了。豬腳粉 選當地特有的上好米粉或河粉， 配以調制好的熟豬腳， 加入多種佐料而成。 豬腳肥而不膩，脆而不硬。

【炒田螺】

欽州不止蠔大，田螺也大，肥美的田螺爆炒過后，吸收了醬汁，每吮一個都是驚喜！

【百香果汁】

渴了吃膩了，還可以來一扎鮮榨百香果汁，酸酸甜甜，開胃解膩~

五皇山-國家AAAA級地質公園

五皇山位于廣西浦北縣，由高山草坪、高山茶園、高山梯田、溪流瀑布等自然景觀和跳嶺頭人文景觀構成的生態旅游風景區。

爬到山頂，隨處都是自帶濾鏡的美景，大自然總有一種神奇的力量，讓你忘記所有的煩惱，沉醉其中。

海豚之鄉-三娘灣

三娘灣景區以碧海、沙灘、奇石、綠林、漁船、漁村、海潮、中華白海豚而著稱，擁有“中華白海豚之鄉”美稱。

由三娘石、母豬石、烏雷嶺、威德寺等景觀景點組成，是著名電影《海霞》的外景拍攝地和中央電視MT《灣灣歌》和20集電視劇《海藤花》的拍攝基地。坐在岸邊看落日，畫面真的是太美膩了~

千年古陶

欽州坭興陶是國家級非物質文化遺產，已有1300多年的歷史，是廣西最具民族特色的兩件寶之一~