欽州的蠔情節是每年10月30號左右開始進行為期近一個月的活動。蠔情節是一項富有欽州地方特色，具有國際影響力的節慶活動。活動期間主要開展旅游、體育、文化藝術和商貿等活動。展示各地精彩的旅游文化精品和線路，邀請大蠔專家、陶藝家、名廚、美食吃貨、旅游達人等一同聚集欽州。

       蠔情節因蠔而起、因蠔而興。欽州大蠔借助蠔情節平臺，通過舉辦高峰論壇、產品展銷、評比蠔王、開蠔比賽，形成活動品牌和效應，大大提高了欽州大蠔的知名度和影響力。欽州蠔情節成為廣西唯一一個入選國家級示范性漁業文化節慶和全國具有影響力的賽事節慶活動。經過多年發展，欽州市已成為全國最大的蠔苗養殖基地，全國70%的蠔苗產自欽州，欽州也成為名符其實的“中國大蠔之鄉”。